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ORGANIC VALLEY Cottage cheese茅屋芝士、卡迪吉

 ORGANIC VALLEY  Cottage cheese茅屋芝士、卡迪吉

最近又多了一個cottage cheese 品牌,鮮茅屋芝士因為期限只有一個月,所以必須先預定,每批茅屋芝士都是做飛機空運來台灣,讓我們去更珍惜茅屋芝士得來不易。
鮮茅屋芝士蛋白質含量高,所以是我們最佳攝取蛋白質的途徑,我們台灣對於這新產品還是鮮少人知道,鮮茅屋起士在歐美地區就如同我們台灣的沙拉醬般,很受當地國人的喜愛。認識茅屋起士是因為實施布緯食療,這三年來大家身體健康還挺不錯,現在歐美地區已經風行布緯食療,包括離我們最近香港已經廣泛到連超商都可以買到鮮茅屋芝士,在香港的網站爬文到布緯食療作法。

布緯食療的背景:

 

布緯食療的主要食譜是亞麻籽油與特選芝士(鮮芝士或茅屋芝士)的完美組合。富含奧米加3脂肪酸的亞麻籽油與鮮芝士的硫化蛋白質結合後變成水溶性,容易被身體吸收而不負荷消化系統,令細胞提高帶氧量,是有益的食物,適合大部份人士長期食用。

 

根據布緯博士 (1908-2003, 德國生物化學專家) 建議,長期病患者包括癌症病人應在至少五年內依循這食療,

 

同時配合以素食為主的健康膳食、適量曬太陽和運動,並保持心境樂觀開朗。

 

布緯食療製法:

鮮芝士或茅屋芝士與亞麻籽油的比例應該是 2:1,或甚至是 3:1。那就是說,約 4-6 湯瓷的芝士,要混合 2 湯瓷羹的冷榨亞麻籽油。用電動攪拌棒在一分鐘以內將油與芝士攪拌致完全結合。已經可以食用。香滑美味。但加 1-2 湯瓷的即磨亞麻籽粉效果更好。可隨意加木瓜、藍莓、紅梅、士多啤利、菠蘿等水果以及少量蜂蜜一併吃,更可口。避免用橙、奇異果、桃、梨等出水多的水果,因為容易令油與芝士分開。

感謝嚴浩的無私分享。

 

 


 

 

 
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